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Troc Echange : Faites vous-même du kéfir, boisson de santé


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Faites vous-même du kéfir, boisson de santé

  • Ville: Boissy St Léger
  • Département: 94
  • Code postal: 94470
  • Publié le : 21 octobre 2015 10 h 55 min
kéfir

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Donne une dose de ferments de kéfir, pour faire soi-même une délicieuse boisson de santé

Le kéfir de fruit est une boisson de santé traditionnelle des balkans ; on lui attribue l’exceptionnelle longévité de certaines populations de cette région. Au goût, cela ressemble un peu à une bonne bière blanche citronnée, mais sans alcool, ou un soda pas trop sucré. C’est acidulé, frais… et très simple à préparer chez soi ! Vous aurez simplement besoin de…
– 1 bocal de 1,5L (ou vous pouvez adapter les doses, mais 1L est le minimum, je pense)
– de l’eau si possible non chlorée, mais ça marche aussi avec l’eau du robinet
– 5 cuillères à soupe de sucre (blanc en majorité, on peut panacher un peu avec du roux, bio…)
– 2 figues, si possible bio
– 1 citron non traité
– 7 cuillères à soupe de ferments de kefir
– 48 heures…

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